ラベンダーがすくすくと育ち、収穫の時期を迎えました。

スウェーデンハウスは、ラベンダーの乾燥に適していることに昨年気付きました。梅雨のこの時期は、乾燥させようにもカビやすいので、扇風機を当てたりなどの手間がかかります。しかし、ＳＷＨの中につるしておくだけで、ドライフラワーになります。ちょうど北海道の時期の湿度に似ているのかな。

芝張りと同時に、試しに始めたラベンダーづくり。一世代の２株は今ではこんなに元気になっています。そして、この株から昨年挿し木して増やしたのが、２０株位あります。今年は合わせてこれくらいの収穫でした。
このあと、さらに挿し木して増やそうと思っているので、来年はさらに４０株位の予定です。
いつかやってみたいのが、自家製ラベンダーオイル。これは難しそうです・・・。

この写真は収穫直後の写真です。これを上の写真のように、室内につるしておきます。

念願のリースが出来上がりました。
１００円ショップのホットボンドで作れます。意外と簡単にできますが、すこしコツがいるようです。思った以上にたくさんのラベンダーを使うようで、残りのラベンダーでは５個作れればいいほうかも。

自家製ラベンダーリース、なかなか気に入りました。北陸スウェーデンハウスのＴさんにも一つプレゼントしようかな。

ハーブ園は、着実に進んでいます。ブラックベリーの収穫とジャム作りは次回アップ予定。また、バラも勉強中でフラワーガーデンもどきをアップ予定。写真の右側に少し見えています。

とても素敵な納豆茶碗（納豆小鉢）を手に入れました。
ゴールデンウィークに立ち寄った大正村（岐阜県恵那市明智町）で販売していました。土岐市の釜で作っている美濃焼だとか。
鉢の内部には写真のような枝風の図柄のおうとつがあります。これは納豆が混ぜやすくするためだそうです。

柄と形が気に入り、さっそく朝食の納豆を入れてみました。
朝食の納豆には生卵を入れます。これは、大豆と卵の良質なタンパク質と、鉄分・ビタミンが効率よく摂取できるためです。

納豆鉢というだけあって、納豆がこんなふうに収まります。もちろん、ご飯にかけられるように、口ができていて、通常の茶碗のようにはたれません。

この茶碗には“納豆箸”が付いてきます。この箸は、納豆がからみつかないようにできていると、店員さんが説明していました。らせん状の切り込みと通常の箸よりも先が太いのが違いでしょうか。なんとセットで1,000円で販売していました。他にも同じ形で５、６種類ありました。
通販はしていないそうです。

ＧＷ最終日、野菜の苗を植えました。

快晴の日が続いていましたが、今日は小雨がパラパラと降り、芝生や野菜にとっては恵みの雨となりました。

ナス、キュウリ、トマト、シシトウ、ピーマン、トウガラシ、ハツカダイコン、ニンジン、エダマメ、アオジソ、スイカ、バジル、ジャガイモ、キンジソウ、ツルナシインゲン、ヅッキーニです。

もうすこし暖かくなったら、オクラ、モロヘイヤを植えます。

昨年は、夏野菜をスーパーで買うことがほとんどなく、取れたての野菜を食べることができました。特にお気に入りなのが、シシトウの炒め物です。軽く油で火を通して、お皿に盛った後、カツオ節をかけてしょう油で味付け。最高の味です。楽しみです。

芝生の状態も、日に日に青くなってきました。今年は写真のように片方も芝生を植えました。除草剤は一切使わないので、草取りが大変です。でも、素足で休める場になります。
片方は来年には一面を覆うことでしょう。
水やりやタイマーを使っているので、時間どおりに朝と夕方に散水するようになっています。仕事から帰宅して草むしりと芝の手入れが春から秋の日課です。

写真は挿し木で増やしたラベンダーが、根づいたようで、小さな芽が出てきています。今年も花が咲いた後に、挿し木をしてたくさんつくりたいと思います。

また、ブラックベリーも写真のような棚を作ってあり、昨年と同様、たくさんの実ができる予定です。手作りのブラックベリージャムやジュースは、朝食に添えます。
ブラックベリージャムは、とても美味しいです。

家庭菜園の時期が始まりました。
食品の偽装問題にしても、自分で育て、収穫したものを食べることで、完全に安全な食品を食べることができます。
購入する野菜を最小限にとどめています。旬の野菜の摂取は、栄養価がとても高く、健康にもいいんです。

家庭菜園を、作ってみてわかったことがあります。そんなに大変ではなく、とても楽しいものになっています。

写真は、今年も近所の農家の方にお願いして、トラクターで耕していただいた光景です。
今年もたくさんの野菜や果物をつくります。

菜園でとても重要なのが、肥料です。毎年「夢の丘牧場」（富山県畜産試験場）の牛フンを購入してきます。
４０Ｌ一袋３００円。品質も良く、安いですが、最近口コミで人気が広がったのか、平日の販売を打ち切り、現在は土日の９：００〜１６：００までしか販売していません。
すぐに完売するそうで、今日は８：３０に現地へ。なんと、１０台前後の行列！！

従業員の方に聞くと、今日は４００袋の在庫が、１０時頃には完売するんじゃないかな、と言っておられました。

１５袋購入して車に乗せていただきました。


大きな地図で見る

年末は、実家で昔ながらの餅つきを行いました。石臼（いしうす）とお釜、蒸篭（せいろ）は、半世紀以上前から使っているものです。
家の毎年恒例行事となっていましたが、いろんな理由で５年ぶりとなります。

まず、前日は薪（まき）を準備しておきます。それから、もち米を水に浸しておきます。これをしておかないと、上手に蒸すことができません。あと、花壇を掘って簡易釜戸をつくっておきます。

当日の朝、釜戸に火を入れてお釜にたっぷり水を入れます。あとは、蒸篭（せいろ）に布巾をかぶせ、一晩水に浸したもち米を入れます。
あとは軟らかくなるまで約３０分ほど蒸します。蒸篭は２段あるので、２臼いっしょにできあがります。草餅のヨモギは、一緒に蒸しあげます。今回は３臼が白、３臼がヨモギの合計６臼つきました。

蒸しあがったら、臼に入れて杵（きね）をつかって手つきをします。
これが一番疲れます。草餅（ヨモギ餅）の場合は、この時点で一緒につきます。

つきおわったら、餅専用袋に入れます。この袋は、長期間の保存を可能にしている便利袋です。

機械でつく餅に比べて、一番の違いは、完全にもち米がつかれていないところで、まだらに出来上がっているのが特徴です。

お雑煮の出汁は、カタクチイワシと鳥肉を入れます。醤油で味付けをして出来上がり！でらうま！

今日は午後２時３０分から、２年点検がありました。それと同時に、営業のＴさん（家を決めたときにＳＷＨを信用するきっかけになった方）がいらっしゃいました。

２５周年の記念品は、このトナカイのぬいぐるみです。窓のカウンターに置いてみました。
昨日からの雪が、ウッドデッキに３０センチ近く降り積もっているのがわかります。家の中では、ぬいぐるみの右にあるポトスが、冬なのに青々としています。スウェーデンハウスでは、冬季でもポトスが成長します。

先週からユニデールの蓄暖が入っていますが、今日のように外気温が０℃を下回るときにでも、たった一台で、夜まで暖かいのにはびっくりしています。エアコンの暖房に比べて、乾燥しないこともわかりました。ハイブリッド加湿器で、今では６０％を保っています。

電気代は、どんなもんでしょうか？深夜電気を使っているので、多少は安くなるものだと信じています。

そんな話をしながら、Ｔさんからいろんなことを聞き、時間は過ぎました。点検は無事終了しました。お風呂の窓の木部を、ホワイトに塗りなおすことになりました。スウェーデンハウスとはいえ、お風呂は、やはり湿気が多く、木部の下部にカビが出ます。こまめにふき取ってはいましたが、何十年ということを考えると、塗ったほうがいいということでした。

本日、蓄熱式暖房（Dimplex社ユニデールVUEi40Ｊ・ファン付き・マイコン内蔵）が我が家に設置されました。

我が家の規模のスウェーデンハウスで蓄熱を入れる場合、4.5畳〜30畳対応の４０Ｊタイプで充分ということで、北陸スウェーデンハウスのＫさんからアドバイスいただき、ユニデールに決めました。

そして、さらに造作棚も一緒に付けました。造作棚を設置した場所には、和風のラックを置いていました。建てた当初は予算を削って削ってのＳＷＨのため、「将来的に・・・」ということで見合わせておりました。蓄熱も入れるかどうか迷い、当初は、床の補強と２００Ｖの引き込みのみお願いして、施工してありました。

写真でも見てわかるように、建てて２年間は壁から線が出ていました。
この２シーズンは、エアコンの暖房のみで過ごし、ほとんど寒さを気なりませんでした。が、気になったと言えば、乾燥です。
エアコンの暖房は、カラカラに乾燥します。乾燥を防止するためには、加湿器が必要になります。
蓄熱だと、エアコンほど乾燥しないということで、来週から試してみます。

それから、オール電化の我が家は、冬季の電気代が最高で19,000円です。蓄熱は、エコ給湯器と同じく深夜電力を使うため、電気代の節約になります。どれほど変わるものか、報告していきます。

我が家の畑でとれた大根で、サラダを作りました。
サラダといっても、一般的なシャキシャキ大根サラダではありません。

使うのは、これです。

波形ワッフルスライサーで、1回スライスし、９０度回転させてスライス。この動作の繰り返しで、「ワッフルカット大根サラダ」の出来上がり。

あとは、ごまドレッシングをかけて、好みに合わせて一味唐辛子をふりかけます。
普通の大根サラダよりも歯ごたえがあり、ドレッシングが絡みやすく、しかも薄くスライスされているのです。

同じ大根をすりおろすと、大根特有の辛味がでますが、このスライスだとそれほど気になりません。

もうすでに、どこかにありそうなサラダですが・・・。

Copyright © Kimisan All Rights Reserved.

展示場に掲示してある、科学雑誌Newton2007.8月号（�潟jュートンプレスhttp://www.newtonpress.co.jp）のコピーをいただきました。
地球温暖化について、人類が直面する最大の課題について、その原因と今後の影響についてまとめてあります。その中に、スウェーデンハウスの記事が掲載されているため、ＰＲのために置いてあるそうです。

私も本屋でよく立読みをする雑誌です。ニュートンは色んな分野の最先端の情報がグラフィックで説明してあって、これはという記事があれば、購入しています。（2007.8号の記事はメンテナンス講習会の時にＰＲされていたので、そこで知りましたが。）

人が無駄なく快適な生活を送るために作られている家が、次世代の省エネルギー住宅と比較しても、さらに環境負荷を低減するとなれば、環境大臣表彰などの評価がされていることも、うなづけます。

野菜など作っていると、それを作るための道具を収納しておく小屋が欲しくなります。耕運機や一輪車、いろんなものが雨ざらしになっているので、物置小屋に入れておきたいと思います。

が、２坪ほどの大きさになると、材料だけでも２０万ほどになります。昨日グリーンマーケット富山南店に行きました。
広告では、１．９坪のタイプが円高還元で定価３９９，０００円が、２７９，３００円で販売されています。

さらに展示品販売だと、なんと２３９，４００円の４割引になっていました。材料費だけでも、窓やドアを付けると、ＤＩＹで３０万円近くなるので、お得感はあります。
パネルで出来ているので、配送してもらって組み立てるだけです。配送料は、１万円だそうです。
別業者に、基礎からすべてお願いすると、プラス６万。これは面白みがありません。

ただ、検討中なのがもう一点あります。
長野県の(有)ティンバーカントリーという会社が扱っている、ガーデンハウス（キット）です。
http://www.timber-co.jp/house/index.html
10×8ガーデンハウス (7.4�u)のもので、１４８,０００円、キット内容は本体(屋根材・壁・床材)、ベース用木材、釘、支持金具、屋根用下地シート付き。

ＤＩＹ心をくすぐるキットです。長野県からの自社配送で、プラス２３,０００円。どちらにしようか迷っています。製作日記はアップ予定。